jeudi 15 janvier 2015

Stamping de début d'année

coucou, comment allez vous après 15 jours passé en Janvier ??
Moi ça va, j'ai pas beaucoup posté de nail art ses derniers temps car déjà une copine m'a fait un vernis permanant et en plus, j'avais envie d'une petite pause!! voili voilou vous savez tout.

Sinon j'ai reçu de nouvelles plaques de chez Born Pretty et elles sont toujours aussi top!!

J'ai testé celle ci :

 vous pouvez la trouver ici pour 5.99$

Et vous avez toujours -10% avec le code PUTG10





mardi 13 janvier 2015

Gâteau cadeau à la crème mousseline et aux fraises

 



J'avais envi d'un gâteau en forme de cadeau!! J'ai pris une génoise de base 
(vous pourrez la trouver sur mon blog)! 
Je l'ai coupé en 2  j'ai ajouté de la crème mousseline et des fraises!!
humm c'était trop bon

Voici comment faire votre crème :

Sortez 200g de beurre coupé en petits morceaux et réservez.

Crème pâtissière vanille 
– 400ml de lait entier
– 4 jaunes d’oeufs
– 80g de sucre semoule
– 30g de maïzena

Mettez un récipient assez plat au congélateur.
Versez le lait dans une casserole, portez à frémissement. Lorsque de petites bulles commencent à apparaitre, enlevez du feu.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez la maïzena et mélangez pour l’incorporer à la préparation.
Remettez le lait à chauffer. Lorsque que le lait est chaud, versez-le sur le mélange : jaunes/sucre/maïzena. Mélangez un peu et reversez le liquide dans la casserole. Mettez à chauffer sur feu moyen, en veillant bien à ce que cela n’attache pas au fond de la casserole, la crème aurait alors un goût de brûlé. La crème est cuite lorsqu’elle se détache facilement des parois et qu’elle a une belle consistance de crème, c’est à dire plutôt liquide que ferme.
Mélangez bien et versez dans le plat que vous avez préalablement mis au congélateur. Filmez au contact pour éviter que la crème ne croûte et laissez refroidir à température ambiante.


Crème mousseline vanille 
– la crème pâtissière réalisée au préalable
– 200g de beurre pommade
Mettez les 200g de beurre dans votre robot et le « crémer  » pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il devienne bien blanc.
Pendant ce temps, détendre un peu la crème pâtissière au fouet. Il faut que les deux soient à peu près à la même température.
Ajoutez petit à petit la crème pâtissière au beurre et laissez tourner. Au bout de quelques minutes, vous aurez une consistance de crème parfaite. Mettez dans une poche à douille et réservez au frais jusqu’à utilisation.


mardi 6 janvier 2015

Cupcakes Minnie




J'ai fais pas mal de gâteau pendant mes vacances! Je vous posterai quelques recettes! ^^

Mais pour commencer voici les cupcakes Minnie !!

De simple oreille (découpé grace à une douille) et un petit noeud en pate à sucre!



La recette du gateau  :
120 gr chocolat noir
2 oeufs
90 gr de beurre
150 gr de sucre
50 gr de cassonade
120 gr de farine
1 pincée de sel

Pour le glaçage :

250 gr de mascarpone
40 gr de sucre en poudre
1 goute de vanille




Vous aimez ??

vendredi 2 janvier 2015

Verrine Speculoos Framboises



Arff je ne vous oublis pas mais je suis en vacances alors je fais pas grand chose!!
Pour commancer l'année voici une petite recette déjà posté revisité avec des framboises.
 


Pour 6 Verrines.
 
100g de sucre
4 oeufs
500g de mascarpone
25 speculoos
Quelques framboises
Séparer les blancs des jaunes et les monter en neige.
Mélanger  les jaunes avec les 500g de mascarpone & les 100g de sucre. Ajouter les blancs.
Emiettez les Speculoos  ou pas puis remplir les Verrines en alternant Speculoos/Framboises/Crème.
Mettre au frigo minimum 6 heures avant.
 
 Et surtout HAPPY NEW YEAR!!!
 
 
 
 
 

vendredi 26 décembre 2014

Mug cake au chocolat

 Hello, j'espère que vous avez tous été gaté! Moi ouiiii en plus avec mon anniversaire c'était la folie des cadeaux!!
Je suis en vancances !!
Un petit mug cake avec les téléfims de noel ca vous dit ??
Voici la recette.

Pour 1 mug  il vous faut :
- 40 g de chocolat
- 30 g de beurre
- 20 g de sucre
- 20 g de farine
- 1 oeuf

Disposer le chocolat et le beurre dans une tasse et faire fondre au micro-ondes 1.30mn. Bien mélanger.
Ajouter le sucre et la farine et mélanger encore. Ajouter l'oeuf et mélanger énergiquement pour bien l'incorporer.
Faire cuire au  micro-ondes pendant 1 minute environ + ou - en fonction de la texture souhaitée (plus ou moins coulant).

mardi 23 décembre 2014

En mode Glitter


En ce moment j'ai pas trop le temps!! Je vous post quand même un nail art simple et donné à tous.

Bon dernier achats de Noel!!






mercredi 17 décembre 2014

Des Cupcakes sur mes ongles graçe à Moyou


Ben je crois que j'ai tout dis dans le titre!! 
Si vous êtes addict comme moi, voici une petite plaque qui peux vous plaire!!

Ils sont vraiment adorable chez Moyou! J'ai toujours des petits strass en plus!!

Vous pouvez acheter la plaque ici pour 4.99£